경제용어사전

기능성 아미노산

[functional amino acids]

식음료, 건강식품 등 식품소재와 화장품, 생활용품, 의약품 등의 원료로 사용되는 아미노산. 시스테인, 메티오닌, 글루타민, 아르지닌, 발린, 루이신, 이소류신 등이 있다.

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