용어사전

제로슈머

[zerosumer]

0을 뜻하는 '제로(Zero)'와 소비자를 뜻하는 '컨슈머(Consumer)'의 합성어로 설탕이나 칼로리를 제거한 무가당 음료나 식품을 선호하는 소비자를 말한다.

건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 ‘제로 슈머’ 제품을 찾는 소비자가 늘고 있다.

무가당 제품 속에는 설탕의 단맛을 대체하는 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 여러 인공감미료가 사용된다.

무가당 제품의 종류도 탄산음료, 주류, 커피 믹스, 아이스크림부터 잼류와 각종 고추장·비빔장 같은 소스류 까지 점차 다양해지는 추세다.