토핑 경제
[Topping Economy]피자에 원하는 토핑을 얹듯, 소비자가 기성 제품에 자신의 취향에 맞는 기능과 옵션을 추가하는 현상을 말한다.
김난도 서울대 소비자학과 교수는 저서 <트렌드 코리아 2025>에서 2025년을 이끌 소비 트렌드의 하나로 꼽았다.
즉, 기본 제품에 추가하는 장식이나 옵션을 토핑이라 하며, 피자 도우에 다양한 토핑을 얹듯이, 요거트에 다양한 토핑을 얹듯이 상품에도 적용하여 소비자가 자신만의 취향을 반영해 커스터마이징할 수 있도록 선택지를 제공하는 경제 모델이다.
이러한 토핑경제는 개인의 취향을 충족시키는 상품과 서비스를 찾는 소비자들이 늘어나면서 생겨난 현상으로, 스타벅스의 커스텀 메뉴, 크록스의 지비츠, 요아정의 토핑 추가 등이 대표적인 예시이다
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