용어사전

건강기능식품

 

건강기능식품이란, 인체에 유용한 기능성을 가진 비타민, 아연, 칼슘, 인삼, 홍삼 등의 원료나 성분을 사용하여 캡슐, 정제, 액상 등의 형태로 제조·가공한 식품을 말한다.

이러한 제품은 "건강기능식품에 관한 법률"에 따라 식품의약품안전처의 동물시험, 인체적용시험 등의 평가를 통해 기능성 원료로 인정받아야 하며, 지정된 절차에 따라 제조된다. ‘건강기능식품’이라는 문구와 인증마크가 표시되어 있으며, 모든 제품에는 사용된 기능성 원료의 기능성 내용이 명시되어 있다.

‘건강기능식품’은 일반적인 건강식품, 자연식품, 천연식품과는 다르며, 질병의 치료 또는 예방을 목적으로 하는 의약품과도 명확히 구분된다. 건강기능식품은 인체의 정상적인 기능 유지 및 생리기능 활성화를 통해 건강을 유지·개선하는 데 도움을 주는 것을 주요 목적으로 한다.