조리사
호텔이나 음식점, 단체 급식 식당에서 식자재를 가공하여 음식을 만드는 사람을 말한다. 조리사가 되기 위한 특별한 자격은 없지만, 조리사로 활동하기 위해서는 국가에서 부여하는 자격증을 취득해야 한다. 조리기능과 관련된 자격증에는 조리 기술과 관련 지식에 따라 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 등이 있다.
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재판매가격 유지행위[resale price maintenance]
재판매가격 유지행위란 생산자가 그 제품을 도소매업자에게 판매할 때 도소매업자가 소매업자에게...
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지진격리
지진 발생시 지진에 의한 하중을 감소시키는 역할을 하는 것으로 중장대교량 및 초고층건물 시...
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지급률
재직연수 1년을 채울 때마다 현 소득 대비 은퇴 후 받게될 연금액의 비율. `소득대체율'...
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징크 핑거[zinc finger, ZFN]
단백질과 비특이 뉴클레아제(핵산 분해효소의 총칭)를 붙여 만든 ''인공 유전자 가위''. ...