경제용어사전

크림 스키밍

[cream skimming]

기업들이 소위 '돈이 될 만한' 시장에만 상품이나 서비스를 선택적으로 제공하거나 진입하려고 경쟁을 벌이는 현상을 말한다.

원유 중에서 맛있는 크림만을 분리해 채집하는 데서 붙여진 말인다. 크림 스키밍은 처음에는 통신사업자들이 대도시 등 고수익-저비용 지역에만 서비스를 제공하는 것을 상징하는 말로 사용됐었다. 그러다가 점차 그 의미가 확장돼 지금은 통신 뿐 아니라 의료보험, 병원 등 다양한 산업 분야에서 쓰이고 있다.

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