경제용어사전

에스닉 푸드

[ethnic food]

특정 문화권이나 민족의 전통적인 음식들을 말한다. 다양한 향신료, 조리법, 재료 등을 사용하여 독특한 맛과 향을 내는 것이 특징이다.

미국에서는 스테이크, 파스타 등 미국 백인들이 주로 먹는 음식을 제외한 아시아·중동·남미를 아우르는 다양한 타민족 음식을 일컫는다.

  • 일몰조항[sunset clause]

    정부가 취한 조치가 특정기간을 경과하거나 명시적인 조치가 취해질 경우 일정 시점이 지나면 ...

  • 외국환평형기금[Exchange Equalization Fund]

    자국 통화가치의 안정을 도모하고 투기적인 외화유출입에 따른 외환시장의 혼란을 방지하기 위해...

  • 유한책임 보금자리론

    채무자의 상환 능력에 문제가 생겼을 때 대출금 상환 책임을 담보로 잡은 주택으로만 한정하는...

  • 요구불예금[demand deposit]

    요구불 예금은 상업 은행의 요구불 계좌에 보관된 자금으로, 예금자가 언제든지 조건 없이 인...