경제용어사전

식품 스마트패키징기술

 

온도, pH, 압력, 빛과 같은 외부와 내부 환경 변화를 모니터링하거나 적응하면서 식품을 보호하는 기술. 식품이 최종소비자에게 전달되는 과정에서 편리성과 함께 제품 품질의 유지, 향상이 가능해 이를 통한 식품안전성 증대 가능

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