경제용어사전

푸모니신

[Fumonisin]

곰팡이 독소의 일종으로 오염된 옥수수, 밀과 쌀 등에서 생성된다. 사람에게 식도암과 같은 일부 질병을 유발시키는 것으로 보고된 발암물질이다.

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